オイスターリーフは、葉を食べるとまるで「牡蠣（オイスター）」のような風味がする、不思議なハーブ🌱🦪

青みがかったグレーの葉は肉厚で多肉質、見た目も美しく、ヨーロッパでは高級食材として知られています✨

海辺に自生する植物で、ほんのり塩気と磯の香りを感じさせる独特の味わいが魅力。レストランでは前菜やカナッペ、魚介料理の付け合わせに使われ、見た目と味の両方で驚きを演出します🍳

５月ごろになると指の爪ぐらいの大きさの花をつけます。咲きはじめはピンク色ですが徐々にブルーに変わる様が愛らしい！

花や蕾もしっかり牡蠣の味がするそう👀

サイズ・本数

3号サイズをお届けします。受け皿は付いていません。

商品特性

• 枝ぶりや葉の付きには個体差があります。

お世話方法

💡 オイスターリーフの育て方

• 置き場所：日当たり〜半日陰。夏の直射日光は避け、涼しい場所で。
• 温度：寒さには強め（耐寒性あり）ですが、高温多湿に弱いので夏場は注意。
• 土：水はけの良い土（ハーブ用培養土や砂を混ぜた土が◎）。
• 水やり：土の表面が乾いたらたっぷり。常に湿りすぎると根腐れするので控えめに。
• 肥料：成長期（春〜初夏・秋）に薄めた液肥を月2回ほど。
• 収穫：葉を必要な分だけ摘み取って使用。株を弱らせないように取りすぎない。